央廣網佛山8月19日消息（記者 王倩 實習生 朱桃）8月19日，“世界美食之都”2022大灣區美食文化周暨佛山美食啤酒節順德分會場正式開啟，活動將持續到本月23日。

水上夜市（央廣網發 順德區委宣傳部 供圖）

本次美食文化周將以“青春狂熱”的態度，通過年輕態、時尚感、潮流范等元素打造美食節花樣吃法，賦予美食節不一樣的態度和姿勢。

活動現場設置了“尋味順德”“啤酒節”“鄉村振興”“預制菜”四大主題展區，展會共設66個展位，包含永不落幕的美食節16個固定展位，匯集了1000多種美食。

順德名菜炒牛奶拼野雞卷（央廣網記者 夏燕 攝）

在尋味順德展區中，包含了民信老鋪、歡姐倫教糕等順德名店；在鄉村振興展中，有來自廣寧縣、懷集縣、新興縣、雷山縣4個順德對口幫扶地區的特產，包含廣寧腐竹、雷山天麻、廣華銀絲米粉等；在預制菜展位，共有11家順德本土預制菜企業參展。

除了品嘗順德美食之外，還有星廚秀、“美食大咖說”、順德小廚神決賽與順德草根文化大舞臺等多種美食交流活動。在星廚秀中，更有來自成都、順德、澳門、揚州、淮安五大“世界美食之都”的名廚同臺，進行盲盒菜式比拼。

與美食相遇，更與文化對話。美食節順德分會場還特別營造嶺南特色氛圍，定制啤酒罐、精釀也廣府、水上市集漢服秀、廣府舞蹈等特色民俗活動輪番上演，在暢享味蕾的同時，領略嶺南文化的魅力。